Frokost
serveres tirsdag til lørdag mellem
kl. 12.00 – 15.00
Fransk Frokost
- KrabbesalatAvokadopure – Agurk
- SnegleHvidløg – Persille
- MoulesUrter – Aioli
Tilkøb af pommes frites kr. 40, –
- Rørt tatarPeberrod – Karse
- Fransk KyllingLøg – Ravioli
- Franske OsteKnækbrød – Kompot
- Tarte Au CitronVanilje Is
- 85,- Kr. pr. ret.Vi anbefale 2 til 3 retter
HELE DAGEN
ØSTERS
- ØStersKr. 25,-Serveres med rødvinsvinaigrette & citron
- 3 Østers med et glas boblerkr. 125,-Serveres med rødvinsvinaigrette & citron
PATÈ KORT
- Pâté en CroûteKr. 110,-Fransk pate indbagt i dej
- Dodine de canardKr. 125,-Udbenet og fyldt med fars og krydderier
- Foie Gras au TorchonKr. 155,-Serveres med brioche og kompot
DET SØDE
- PETIT FOURSKr. 45,-Spørg tjeneren
Aften
serveres fra kl. 17.30
Køkkenet sammensætter 3 retter
350,-
3 retters med vinmenu
675,-
Forretter
- Krabbesalat145,-Pak Choi – Agurk – Ponzu – Dild
- Stegt Kammusling135,-Græskar – Urter – Sauce Nage
- Terrine af Hopballe Mølle Kylling135,-Karl Johan – Pickles – Vadouvan
- Stegt Foie Gras155,-Gråand – Brioche – Kumquats – Gastrique
- Franske Snegle85,- / 165,-Hvidløg – Persille – Smør
- Rørt Oksetatar115,- / 199,-Kapers – Cornichons – Peberrod – Chips – Salat
Hovedretter
- Tournedos Rossini395,-Oksemørbrad – Foie Gras – Kartoffel – Trøffelsauce – Frisk Trøffel
- Okse Consomme125,- / 220,-Angolotti – Oksehaler – Brunoise – Citron
- Dagens Fangst235,-Kartoffel – Jordskokker – Trøffel Blanquette
- Indbagt Pighvarbisque225,-Fisk – Fennikel – Aioli – Dild
- Moules Marinere115,- / 175,-Hvidvin – Blåmuslinger – Urter
Mad til 2 personer
- Cote de Boeuf575,-Pommes Frites – Salat – Sauce Bordelaise
- Farseret Gråand450,-Aligot – Frikasse – Supreme Sauce
Ost/Desserter
- OstebordKr. 30,- pr. ostServeres med forskellige garniturer og brød
- PETIT FOURSKr. 45,-Spørg tjeneren
- Baba Au Rhum115,-Appelsin kompot – Vaniljeis
- Tarte Tatin95,-Svesker – Armagnac is
- Eclairs95,-Chokolade – Creme Patissiere